تأكد من فرك الدقيق جيدًا بالمواد الدهنية من الزيت أو الزبدة للتأكد من وصوله إلى جميع جزيئات الدقيق.
هناك عدد كبير من أهم النصائح والنصائح المثالية التي يجب اتباعها وأخذها في الاعتبار ، حتى نحصل أخيرًا على عجينة السمبوسة المثالية ، ومنها على سبيل المثال:
نقوم بتنخيل الدقيق، ثم نضعه في وعاء مناسب، ونضيف له كل من السكر والملح مع السمنة، وندعكهم جيداً باليد.
إدخال السمبوسك إلى الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة على درجة حرارة مئتي مئوية.
فقط خیلی مهمه که قسمتی از نان که مواد داخلشه باز نباشه که موقع سرخ شدن بیرون بریزه.
حبة صغيرة من الفلفل الأخضر الحلو، المقطّع إلى مكعبات صغيرة.
البته اگه خواستید مشکلی پیش نمیاد که با پوست به شکلی که عموما پخته میشه سیب زمینی ها افضل عجينه سمبوسه رو بپزید.
نخلط الدقيق والزبدة والملح جيداً ثم نضعهم في وعاء كبير استعداداً لعملية العجن.
وقد نقوم بتسوية العجينة بدون أي إضافات، وعدمنا تخرج من الفرن ننتظر قليلاً حتى تهدأ، ثم نقوم بإضافة مربى أو شوكولاتة أو افضل سمبوسة في جدة سكر بودر.
والآن سنعرض لكِ طريقة عمل السمبوسة بالجبنة وطريقة عمل السمبوسة باللحمة المفرومة في حال كانت السمبوسة جاهزة، أو كنتِ عجينه جاهزه للسمبوسه ستحضرينها بنفسك بالطريقة السابق ذكرها.
إضافة رشة قليلة من الملح على العجينة، وتركها ترتاح لمدة عشر دقائق.
السمبوسة أو السمبوسك هي عبارة عن رقائق مثلثة الشكل يتمّ حشوها بحشوات مختلفة، وتعتبر من المعجنات المعروفة في جميع البلدان العربية، ويكثر تحضيرها في شهر رمضان المبارك، حيث يتمّ تناولها على وجبة السحور أو كطبق ثانوي على وجبة الإفطار.
يُضاف الثوم ثمّ السبانخ ويُترك المزيج على نار هادئة مدة خمس عشرة دقيقة مع التحريك من وقت إلى آخر.
Your browser isn’t supported any more. Update it to obtain the ideal YouTube experience and our most current options. Find out more